Особенности шкафа расстойного ШРЭ 2.1

• Пароувлажнение
• Фиксированная регулировка температуры
• Материал дверок — стекло

Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1

Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также ёмкостью для воды, которая создаёт необходимую влажность внутри шкафа. Шкаф расстойный применяется для расстойки тестовых заготовок в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 используется совместно с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.