Описание пончикового аппарата СИКОМ ПРФ-11/900

Пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/900 предназначен для формирования и приготовления смесевых и дрожжевых пончиков весом 20-60 гр. Работа аппарата полностью автоматизирована. Дозатор автоматически формирует пончиковую заготовку, которая попадает во фритюрную ванну с горячим маслом и начинает движение по прямой. После приготовления одной стороны, пончиковая заготовка автоматически переворачивается специальной лопаткой и начинает движение в обратную сторону. Далее приготовленный пончик выгружается в представленную емкость.

Пончиковый аппарат рассчитан на приготовление 450 дрожжевых и 600 смесевых пончиков в час. Максимальная производительность достигается при нахождении во фритюрной ванне максимального количества пончиков одновременно.